ÇITAK, B. Pişirme Teknikleri. 2024. In Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar) , Paradigma Akademi Yayınları, Çanakkale, 45-73.

ÇITAK, B., (2024). Pişirme Teknikleri. Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar) (pp.45-73), Çanakkale: Paradigma Akademi Yayınları.

ÇITAK, BURAK. "Pişirme Teknikleri." In Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar) , 45-73. Çanakkale: Paradigma Akademi Yayınları, 2024

ÇITAK, BURAK. "Pişirme Teknikleri." Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar) , Paradigma Akademi Yayınları, 2024, pp.45-73.

ÇITAK, B. (2024) "Pişirme Teknikleri", Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar) . Çanakkale: Paradigma Akademi Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={BURAK ÇITAK}, chaptertitle={Pişirme Teknikleri}, booktitle={ Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar)}, publisher={Paradigma Akademi Yayınları}, city={Çanakkale},year={2024} }