CUMHUR, Ö. Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları. 2022. In Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları , Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, 341-366.

CUMHUR, Ö., (2022). Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları. Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları (pp.341-366), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.

CUMHUR, ÖZNUR. "Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları." In Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları , 341-366. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2022

CUMHUR, ÖZNUR C. . "Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları." Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları , Nobel Akademik Yayıncılık, 2022, pp.341-366.

CUMHUR, Ö. (2022) "Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları", Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları . Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÖZNUR CUMHUR DEĞİRMENCİ}, chaptertitle={Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları}, booktitle={ Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları}, publisher={Nobel Akademik Yayıncılık}, city={Ankara},year={2022} }