2021 - Devam Ediyor

Doktora

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Biyoteknoloji (Dr), Türkiye

2014 - 2017

Yüksek Lisans

Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye

2006 - 2012

Lisans

Anadolu Üniversitesi, İşletme Fakültesi, İşletme Bölümü, Türkiye

2003 - 2007

Lisans

Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

2004 - 2006

Lisans Çift Anadal

Atatürk Üniversitesi, Fen Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

2017

Yüksek Lisans

Fourier transform infrared (FT-IR) spektroskopisi ile sütte tür tayini yapılması

Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)

B2 Orta Üstü

İngilizce

2021 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, Osmaneli Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri

2021 - 2022

Program Koordinatörü

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, Osmaneli Meslek Yüksekokulu

Ön Lisans

Toplu Yemek Hizmetleri

Tüketici Davranışı

Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü

Gıda Muhafaza Teknikleri

2018

ÇIRAK O., Icyer N. C., DURAK M. Z.

Journal of Dairy Research , cilt.85, sa.2, ss.222-225, 2018 (SCI-Expanded)

2016

DURAK M. Z., ÇIRAK O.

Türkiye 12. Gıda Kongresi 05-07 Ekim 2016, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.509, (Özet Bildiri)

2024 - Devam Ediyor

Ayva çekirdeği ekstraktından sentezlenen gümüş nanopartiküllerin yeşil sentezi karakterizasyonu ve biyolojik aktivitelerinin değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

IŞIK M. (Yürütücü), AKPINAR BORAZAN A., BEYDEMİR Ş., ÇIRAK O.

2025 - 2027

Ditiyokarbamat türevlerinin sentezi ve onların antioksidan ve önemli metabolik enzimlere karşı biyoaktivitelerinin in vitro ve in silico olarak değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Çırak O.

Toplam Atıf Sayısı (SCOPUS): 16

h-indeksi (SCOPUS): 1