Sakarya Bölgesinde Yetiştirilen Bazı Sebzelerdeki Glutatyon ve C Vitamini Konsantrasyonu ve Bu Konsantrasyona Çeşitli Dondurma ve Kurutma Yöntemlerinin Etkisi

AKPINAR BORAZAN A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2010
• Bitiş Tarihi: Ocak 2014