CUMHUR DEĞİRMENCİ Ö.
in: MUTFAK BİLİMİ - The SCIENCE of COOKING, CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editor, Nobel Yaşam, pp.92-125, 2025
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Research Book
-
Publication Date:
2025
-
Publisher:
Nobel Yaşam
-
Page Numbers:
pp.92-125
-
Editors:
CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editor
-
Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated:
Yes