Fourier transform infrared (FT-IR) spektroskopisi ile sütte tür tayini yapılması
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: YRD. DOÇ. DR. MUHAMMED ZEKİ DURAK
Tezin Onay Tarihi: 2017