Yumurta ve Süt Ürünleri
MUTFAK BİLİMİ - The SCIENCE of COOKING, CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör, Nobel Yaşam, ss.92-125, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Nobel Yaşam
- Sayfa Sayıları: ss.92-125
- Editörler: CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet