Ayva Meyvesinden (Cydonia Vulgaris Pers.) Pektin Ekstraksiyonu ve Kimyasal Karekterizasyonu

AÇIKGÖZ Ç., POYRAZ Z.

Dumlupınar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, no.12, 2006 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2006
• Journal Name: Dumlupınar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated: No