Adoption of AI-Supported gastronomy education in higher education: A mixed methods study based on the UTAUT model

---

Aktepe B., Çıtak B., Temizkan S. P., Temizkan R., Cankül D.

JOURNAL OF HOSPITALITY, LEISURE, SPORTS AND TOURISM EDUCATION, cilt.38, ss.1-20, 2026 (SSCI)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 38
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.1016/j.jhlste.2026.100603
• Dergi Adı: JOURNAL OF HOSPITALITY, LEISURE, SPORTS AND TOURISM EDUCATION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Social Sciences Citation Index (SSCI)
• Sayfa Sayıları: ss.1-20
• Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet