Karadeniz Bölgesi Yöresel Mutfak Uygulamaları
Mutfak Uygulamaları 2 (Yöresel Türk Mutfağı Uygulamaları), Duran Cankül,Taner Erdoğan,Oğuzhan Ercan,Serpil Kaya,Işıl Cankül, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.122-136, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.122-136
- Editörler: Duran Cankül,Taner Erdoğan,Oğuzhan Ercan,Serpil Kaya,Işıl Cankül, Editör
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet