Erzurum Piyasasından Temin Edilen Salamura Beyaz Peynirlerde Listeria monocytogenes Varlığı ve Bazı Mikrobiyolojik Özeliklerinin Belirlenmesi

CEYLAN Z. G., DEMİRKAYA A. K.

ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY, vol.38, no.2, pp.137-141, 2007 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 38 Issue: 2
• Publication Date: 2007
• Journal Name: ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.137-141
• Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated: No