SUSTAINABILITY OF GASTRONOMIC PRODUCT AS A CULTURAL HERITAGE ELEMENT: ROASTED CHICKPEA“LEBLEBİ” IN TÜRKIYE

---

Temizkan S. P., Çıtak B.

Anais Brasileiros de Estudos Turísticos - ABET, cilt.16, sa.1, ss.1-16, 2026 (ESCI)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 16 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.5281/zenodo.18062626
• Dergi Adı: Anais Brasileiros de Estudos Turísticos - ABET
• Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI)
• Sayfa Sayıları: ss.1-16
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet