CHEMICAL COMPOSITION OF TURKISH OKRA SEEDS Hibiscus esculenta L AND THE TOTAL PHENOLIC CONTENT OF OKRA SEEDS FLOUR

---

AÇIKGÖZ Ç., AKPINAR BORAZAN A., ANDOĞLU E. M., GÖKDAİ D.

Anadolu University Journal of Science and Technology A- Applied Sciences and Engineering, cilt.17, sa.5, ss.766-774, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 17 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: Anadolu University Journal of Science and Technology A- Applied Sciences and Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.766-774
• Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet