Fenilalanin İçeriği Azaltılmış Peynir Benzeri Bir Ürünün Geliştirilmesi

KILIÇ AKYILMAZ M., KIZILÖZ M. B., CUMHUR Ö.

Hasad Gıda, cilt.26, sa.304, ss.20-25, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 26 Sayı: 304
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Hasad Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.20-25
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet