Aktepe B., Çıtak B.
Gastronomi Alanında Et Teknolojisi, Yusuf Yiğit, Editör, Çizgi Kitapevi, Konya, ss.224-252, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Çizgi Kitapevi
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Sayfa Sayıları:
ss.224-252
-
Editörler:
Yusuf Yiğit, Editör
-
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli:
Evet