Kültürel ve Etik Perspektiften Et Tüketimi

Aktepe B., Çıtak B.

Gastronomi Alanında Et Teknolojisi, Yusuf Yiğit, Editör, Çizgi Kitapevi, Konya, ss.224-252, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Çizgi Kitapevi
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.224-252
  • Editörler: Yusuf Yiğit, Editör
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet