Peyniraltı suyundan izole edilen Penicillium brevicompactum ve Geotricum candidum kullanılarak fungal protein Üretimi. SÜt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri. VI.Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı,Teki, 01/01/2000

KAPLAN M.

VI. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Turkey, 22 - 24 May 2000, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated: No