Peyniraltı suyundan izole edilen Penicillium brevicompactum ve Geotricum candidum kullanılarak fungal protein Üretimi. SÜt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri. VI.Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı,Teki, 01/01/2000
VI. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2000, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Hayır