The Effects of Pretreatments on Antioxidant Properties of Microwave Dried Apple Slices

AKPINAR BORAZAN A.

4th International Conference on Applied Engineering and Natural Sciences (ICAENS 2022), Konya, Türkiye, 10 Kasım 2022, ss.1039-1043, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1039-1043
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet