Pastacılık ve Tatlı Ürünleri

ERCAN M. O., MUŞTU CEYLAN Ç.

MUTFAK BİLİMİ - The SCIENCE of COOKING, CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör, Nobel Yaşam, ss.206-236, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Nobel Yaşam
  • Sayfa Sayıları: ss.206-236
  • Editörler: CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet