Atıf İçin Kopyala
ERCAN M. O., MUŞTU CEYLAN Ç.
MUTFAK BİLİMİ - The SCIENCE of COOKING, CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör, Nobel Yaşam, ss.206-236, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Nobel Yaşam
-
Sayfa Sayıları:
ss.206-236
-
Editörler:
CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör
-
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli:
Evet