Öküzgözü Üzümünden Şarap Üretiminde Enzim İlavesinin Uygulanan Proseslerde Antioksidan Aktivite Üzerine Etkisi

---

Copy For Citation

AKPINAR BORAZAN A., BOZAN B.

UKMK-9, Turkey, 22 - 25 June 2010

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Country: Turkey
• Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated: Yes