Öküzgözü Üzümünden Şarap Üretiminde Enzim İlavesinin Uygulanan Proseslerde Antioksidan Aktivite Üzerine Etkisi
UKMK-9, Turkey, 22 - 25 June 2010, (Full Text)
- Publication Type: Conference Paper / Full Text
- Country: Turkey
- Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated: Yes