Refik Halit Karay’ın Anlatımında Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Yemek Kültürü


GÖKTÜRK ÇETİNKAYA S.

AYDIN GASTRONOMY, cilt.4, sa.1, ss.55-62, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
  • Sayfa Sayıları: ss.55-62
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet