Consumption of Cheese by Vegetarians and Vegans: Production, Ethics, and Market Trends

CUMHUR DEĞİRMENCİ Ö.

Global Perspectives on Cheese Tourism, TAŞKIN GRANT ALTAY, ALTAŞ AYSU, Editör, IGI Global Scientific Publishing, ss.161-177, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: IGI Global Scientific Publishing
  • Sayfa Sayıları: ss.161-177
  • Editörler: TAŞKIN GRANT ALTAY, ALTAŞ AYSU, Editör
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet