Keçiboynuzu Unu Bazlı Glutensiz Kurabiye Formülasyonu Geliştirilmesi

Atıf İçin Kopyala

Ceylan V., Muştu Ç.

AYDIN GASTRONOMY, cilt.5, sa.1, ss.1-12, 2021 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v05i1001
• Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1-12
• Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Hayır