ELMA SUYU ÖRNEKLERİNDE ANTİOKSİDAN AKTİVİTE VE TOPLAM FENOL MİKTARI

AKPINAR BORAZAN A., KIZILER B.

Gıda Teknolojisi, cilt.21, sa.1, ss.64-67, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.64-67
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet