Etlerde Kuru Yaşlandırma

Muştu Ç.

AYDIN GASTRONOMY, cilt.3, sa.1, ss.23-35, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 3 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
• Sayfa Sayıları: ss.23-35
• Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Hayır