Yumuşak şekerlemelerde kullanılan yenilebilir jelatin orijinin LC Q-TOF ile belirlenmesi
ÖZBAY N., Çavuş F.
Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi, sa.18, 2017 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Basım Tarihi:
2017
-
Dergi Adı:
Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli:
Evet