Ülkemizde Tüketilen Tarhanaların Mikrobiyolojik ve Bazı Kimyasal Özelliklerinin İncelenmesi

KIVANÇ M., GÜNEY FUNDA E.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 2009 Van, Turkey, 27 - 29 May 2009, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Country: Turkey
• Bilecik Şeyh Edebali University Affiliated: Yes