Unlu Mamuller

Muştu Ceylan Ç., Ceylan V.

Mutfağın Gizemleri Mutfak Kimyası: Gıda Bilimi ve Mutfak Sanatları, Saygı Yaşar Birol,Ötleş Semih, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.451-487, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.451-487
  • Editörler: Saygı Yaşar Birol,Ötleş Semih, Editör
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet