Use of Olive leaf Extract as a Preservative in Commercial and Homemade Tomato Pastes

TOZOĞLU F., Ekiz E., Tokgöz G., GURBANOV R.

2. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet