Et Pişirme Yöntemleri ve Sous Vide

Muştu Ç., Bostan K., Deniz E.

IV. Et Ürünleri Çalıştayı, Aydın, Türkiye, 6 - 08 Ekim 2020, ss.106, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.106
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Hayır