Chemical Composition of Turkish Okra Seeds Hibiscusesculenta L and The Total Phenolic Contents of Okra Seeds Flour

AÇIKGÖZ Ç., AKPINAR BORAZAN A., GÖKDAİ D., ANDOĞLU E. M.

Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi :A-Uygulamalı Bilimler ve Mühendislik, cilt.17, sa.5, ss.766-774, 2016 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 17 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2016
• Doi Numarası: 10.18038/aubtda.279845
• Dergi Adı: Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi :A-Uygulamalı Bilimler ve Mühendislik
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.766-774
• Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet