Enzimler

Muştu Ceylan Ç.

Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları, CUMHUR ÖZNUR,MUŞTU CEYLAN ÇİĞDEM,CEYLAN VELİ, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.163-191, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.163-191
  • Editörler: CUMHUR ÖZNUR,MUŞTU CEYLAN ÇİĞDEM,CEYLAN VELİ, Editör
  • Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet