Mutfakta Sağlıklı Gıda Formülasyonları
Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları, CUMHUR ÖZNUR, MUŞTU CEYLAN ÇİĞDEM, CEYLAN VELİ, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.341-366, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.341-366
- Editörler: CUMHUR ÖZNUR, MUŞTU CEYLAN ÇİĞDEM, CEYLAN VELİ, Editör
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Adresli: Evet